60 বছর বয়সী স্টিউড ডিম কীভাবে তৈরি করবেন

60 বছর বয়সী স্টিউড ডিম কীভাবে তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত বিষয়গুলি প্রধানত খাদ্য, স্বাস্থ্য এবং জীবনযাত্রার উপর ফোকাস করেছে৷ তাদের মধ্যে, বাড়িতে রান্না করা খাবারের প্রস্তুতির পদ্ধতিগুলি বিশেষ মনোযোগ আকর্ষণ করেছে, বিশেষ করে সেই খাবারগুলি যা শিখতে সহজ এবং পুষ্টিকর। আজ, আমরা একটি বাড়িতে রান্না করা খাবার শেয়ার করতে যাচ্ছি যেটি সম্প্রতি অনেক আলোচিত হয়েছে——ষাট বছর বয়সী স্টিউড ডিমঅনুশীলন এই খাবারটি শুধুমাত্র তাজা এবং কোমল নয়, পুষ্টিকর এবং পুরো পরিবারের উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত।

1. ষাট বছর বয়সী স্টিউড ডিমের জন্য উপাদানের প্রস্তুতি

স্টুড ডিম তৈরি করতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

2. 60 বছর বয়সী ডিম দিয়ে স্টুড ডিম তৈরির ধাপ

1.ষাটের দশকের সঙ্গে লেনদেন: ফুলের বিটলগুলিকে পরিষ্কার জলে রাখুন, সামান্য লবণ যোগ করুন এবং 1 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন যাতে ষাটটি বালি ছিটকে যায়। তারপর পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, ড্রেন করুন এবং একপাশে রাখুন।

2.ডিমের তরল প্রস্তুত করুন: একটি পাত্রে ডিম ফাটুন, উপযুক্ত পরিমাণে লবণ এবং জল যোগ করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন। বাতাসের বুদবুদগুলি অপসারণ করতে এবং স্টুড ডিমগুলিকে আরও সূক্ষ্ম করে তুলতে একটি চালুনির মাধ্যমে ডিমের তরল ছেঁকে নিন।

3.স্টু: স্ক্যালপগুলিকে একটি স্টিমিং বাটিতে রাখুন, ডিমের তরলটিতে ঢেলে দিন এবং ডিমের তরলে সমানভাবে স্ক্যালপগুলি বিতরণ করার জন্য আস্তে আস্তে নাড়ুন৷ গন্ধ দূর করতে আদার টুকরো যোগ করুন।

4.বাষ্প: স্টিমারে স্টিমিং বাটিটি রাখুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর মাঝারি আঁচে চালু করুন এবং ডিমের তরল সম্পূর্ণরূপে শক্ত না হওয়া পর্যন্ত 10-12 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন।

5.সিজনিং: পরিবেশনের পর হালকা সয়া সস ঢেলে দিন এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

3. ষাট বছর বয়সী স্টিউ করা ডিমের পুষ্টিগুণ

ষাট বছর বয়সী স্টুড ডিমগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, উচ্চ পুষ্টির মানও রয়েছে:

4. টিপস

1. 60 বছর বয়সী অবশ্যই সম্পূর্ণরূপে বালি থুতু দিতে হবে, অন্যথায় এটি স্বাদকে প্রভাবিত করবে।

2. ডিমের তরল ফিল্টার করার পরে, স্টিউ করা ডিমগুলি আরও সূক্ষ্ম হবে এবং স্বাদ আরও ভাল হবে।

3. বাষ্পের সময় খুব বেশি হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় ডিম পুরানো হয়ে যাবে।

4. আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী স্বাদ বাড়াতে আপনি সামান্য গোলমরিচ বা তিলের তেল যোগ করতে পারেন।

5. উপসংহার

60 বছর বয়সী ডিম সহ স্টুড ডিম একটি সহজ, সহজে শেখা এবং পুষ্টিকর বাড়িতে রান্না করা খাবার, ব্যস্ত আধুনিক মানুষের জন্য উপযুক্ত। এটি প্রাতঃরাশ বা রাতের খাবারের জন্যই হোক না কেন, এটি পুরো পরিবারের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে এই খাবারটি সহজে আয়ত্ত করতে এবং রান্না উপভোগ করতে সহায়তা করবে।