কীভাবে শুকনো মটরশুটি তৈরি করবেন

কীভাবে শুকনো ভাজা মটরশুটি তৈরি করবেন

সম্প্রতি, ইন্টারনেটে আলোচিত খাবারের বিষয়গুলির মধ্যে, "ভাজা-ভাজা সবুজ মটরশুটি" পারিবারিক টেবিল এবং রেস্তোরাঁর মেনুতে একটি জনপ্রিয় পছন্দ হয়ে উঠেছে কারণ এর সরলতা, প্রস্তুতির সহজতা এবং খাস্তা টেক্সচার। নীচে, আমরা আপনাকে এই ক্লাসিক সিচুয়ান থালাটির প্রস্তুতির পদ্ধতির একটি বিশদ পরিচিতি দেব যা গত 10 দিনের আলোচিত আলোচনার উপর ভিত্তি করে এবং আপনাকে সহজেই এটি আয়ত্ত করতে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করব।

1. ভাজা মটরশুটি জন্য উপাদান প্রস্তুতি

নেটিজেনদের দ্বারা শেয়ার করা জনপ্রিয় রেসিপি অনুসারে, ভাজা মটরশুটির প্রধান উপাদান এবং মশলাগুলি নিম্নরূপ:

2. শুকনো ভাজা মটরশুটি তৈরির ধাপ

1.মটরশুটি প্রক্রিয়া করুন: মটরশুটি ধুয়ে ফেলুন, উভয় প্রান্ত সরান এবং প্রায় 5 সেন্টিমিটার অংশে বিভক্ত করুন। সাম্প্রতিক একটি উত্তপ্ত আলোচনায়, অনেক নেটিজেন ভাজার সময় তেলের ছিটা এড়াতে মটরশুটি নিষ্কাশন করার পরামর্শ দিয়েছেন।

2.ভাজা মটরশুটি: পাত্রে উপযুক্ত পরিমাণে তেল ঢালুন, 60% তাপে (প্রায় 180 ℃) গরম করুন, মটরশুটি যোগ করুন এবং ভাজুন যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি কুঁচকে যায়, সরান এবং তেল নিষ্কাশন করুন। এই ধাপটি শুকনো-ভাজা মটরশুটির খাস্তা টেক্সচারের চাবিকাঠি। গত 10 দিনে ফুড ব্লগাররা তাপ নিয়ন্ত্রণের উপর জোর দিয়েছেন।

3.ভাজা উপাদানগুলি নাড়ুন: পাত্রে সামান্য বেস অয়েল ছেড়ে দিন, শুকনো মরিচ, রসুনের কিমা এবং আদা দিয়ে সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে শুয়োরের কিমা যোগ করুন এবং রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। জনপ্রিয় মন্তব্যগুলি নির্দেশ করে যে এই ধাপে মশলা পোড়া এড়াতে মাঝারি তাপ প্রয়োজন।

4.সিজনিং মিশ্রণ: ভাজা মটরশুটি পাত্রে ঢালুন, হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস, লবণ এবং চিনি যোগ করুন, দ্রুত এবং সমানভাবে ভাজুন। সাম্প্রতিক একটি জনপ্রিয় ভিডিওতে, অনেক শেফ স্বাদ বাড়াতে শেষে সামান্য সিচুয়ান গোলমরিচ ছিটিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন।

3. মটরশুটি ভাজার দক্ষতা যা ইন্টারনেটে আলোচিত

গত 10 দিনের সামাজিক প্ল্যাটফর্মের ডেটা বিশ্লেষণ অনুসারে, নিম্নলিখিত টিপসগুলি অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়:

4. ভাজা সবুজ মটরশুটির পুষ্টি বিশ্লেষণ

স্বাস্থ্যকর খাওয়ার সাম্প্রতিক বিষয়ে, পুষ্টিবিদরা শুকনো ভাজা মটরশুটি সম্পর্কে মন্তব্য করেছেন:

5. ইন্টারনেটে ভাজা মটরশুটির সবচেয়ে জনপ্রিয় উদ্ভাবনী পদ্ধতি

1.নিরামিষ সংস্করণ: কিমা করা মাংসের পরিবর্তে কিমা মাশরুম ব্যবহার সম্প্রতি নিরামিষ সম্প্রদায়ের মধ্যে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে।

2.কম তেল সংস্করণ: এয়ার ফ্রায়ার রান্নার পদ্ধতি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়ে আলোচনায় বেড়েছে।

3.মশলাদার সংস্করণ: হট পট বেস যোগ করার নতুন পদ্ধতি তরুণদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়।

4.কোরিয়ান সংস্করণ: কোরিয়ান হট সসের একটি উদ্ভাবনী সংমিশ্রণ যোগ করা, এটি খাদ্য ব্লগারদের মধ্যে একটি নতুন প্রিয় হয়ে উঠেছে।

সারাংশ: নাড়া-ভাজা সবুজ মটরশুটি, একটি ক্লাসিক সিচুয়ান খাবার হিসাবে, সম্প্রতি সামাজিক প্ল্যাটফর্মগুলিতে ক্রমবর্ধমানভাবে আলোচনা করা হয়েছে। এটি একটি ঐতিহ্যগত পদ্ধতি বা একটি উদ্ভাবনী সংস্করণ হোক না কেন, এটি এই থালাটির শক্তিশালী প্লাস্টিকতা দেখায়। আমি আশা করি এই নির্দেশিকা, যা ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় ডেটা একত্রিত করে, আপনাকে সহজেই সুস্বাদু শুষ্ক-নাড়া মটরশুটি তৈরি করতে সাহায্য করবে।