কীভাবে বাড়িতে ক্রিম চাবুক করবেন: ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং ব্যবহারিক টিপস
"বাড়িতে বেকিং" সম্প্রতি একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে বাড়িতে তৈরি মাখনের চাহিদা বৃদ্ধির সাথে। নিম্নলিখিত ক্রিম তৈরির পদ্ধতি এবং সরঞ্জামগুলির জন্য সুপারিশ করা হয়েছে যা গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত হয়েছে, আপনাকে একটি ব্যবহারিক নির্দেশিকা প্রদান করার জন্য কাঠামোগত ডেটার সাথে মিলিত।
1. শীর্ষ 3 জনপ্রিয় ক্রিম তৈরির পদ্ধতি

| র্যাঙ্কিং | পদ্ধতির নাম | আলোচনার জনপ্রিয়তা | সাফল্যের হার |
|---|---|---|---|
| 1 | বৈদ্যুতিক ডিম বিটার পদ্ধতি | 987,000 | 95% |
| 2 | ম্যানুয়াল পাঠানোর পদ্ধতি | 452,000 | 68% |
| 3 | ঝাঁকান ফ্লাস্ক চিলিং পদ্ধতি | 321,000 | 82% |
2. প্রয়োজনীয় সরঞ্জামের তালিকা
| টুল টাইপ | প্রস্তাবিত ব্র্যান্ড | মূল্য পরিসীমা | ব্যবহারের ফ্রিকোয়েন্সি |
|---|---|---|---|
| বৈদ্যুতিক ডিম বিটার | বোশ/ভাল্লুক | 80-300 ইউয়ান | ★★★★★ |
| স্টেইনলেস স্টীল ডিম বিটার | লিউ জোংলি/জা লিয়াং | 50-200 ইউয়ান | ★★★★☆ |
| সিলিকন স্প্যাটুলা | কেকল্যান্ড | 20-60 ইউয়ান | ★★★★★ |
3. মূল অপারেটিং পদক্ষেপ
1.রেফ্রিজারেটেড কাঁচামাল: হুইপিং ক্রিমটি 12 ঘন্টা আগে ফ্রিজে রাখতে হবে এবং ডিম বিটারটি 10 মিনিটের জন্য হিমায়িত করা যেতে পারে।
2.নিয়ন্ত্রণ তাপমাত্রা: পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা 22 ℃ থেকে কম হওয়ার সুপারিশ করা হয় এবং গ্রীষ্মে এয়ার কন্ডিশনার চালু করা প্রয়োজন
3.অংশে চিনি যোগ করুন: প্রতি 100 মিলি ক্রিমে 7-10 গ্রাম চিনি যোগ করুন, 3 বার যোগ করুন
4.পর্যবেক্ষণ অবস্থা:
| মঞ্চ | বৈশিষ্ট্য | প্রযোজ্য পরিস্থিতি |
|---|---|---|
| 6 বিতরণ | প্রবাহযোগ্য দই-এর মতো | mousse, আইসক্রিম |
| 8 বিতরণ | টেক্সচার পরিষ্কার এবং অদৃশ্য হয় না | কেক টপিং |
| 10 বিতরণ করা হয়েছে | সোজা ধারালো কোণ | সজ্জা |
4. সাধারণ সমস্যার সমাধান
| সমস্যা প্রপঞ্চ | কারণ বিশ্লেষণ | সমাধান |
|---|---|---|
| তেল এবং জল পৃথকীকরণ | ওভার-হুইপড/তাপমাত্রা খুব বেশি | 15% আনহুইপড ক্রিম যোগ করুন এবং আবার নাড়ুন |
| গঠন করা সহজ নয় | পর্যাপ্ত চর্বি নেই | 35% এর বেশি চর্বিযুক্ত ক্রিম চয়ন করুন |
| মাছের গন্ধ | উপাদানগুলি তাজা নয় | শেল্ফ লাইফের 10 দিনের বেশি বাকি থাকা পণ্যগুলি কিনুন |
5. ক্রিয়েটিভ ক্রিম অ্যাপ্লিকেশন
গত সাত দিনে সামাজিক প্ল্যাটফর্মের তথ্য অনুসারে, নিম্নলিখিত উদ্ভাবনী ব্যবহারগুলি অত্যন্ত উচ্চ পছন্দ পেয়েছে:
•লবণাক্ত ক্রিম কেক(সামুদ্রিক লবণ যোগ করুন, তাপ ↑230%)
•ওরিও ক্রিম কাপ(180,000+ এর সংগ্রহ সহ স্তরে উত্পাদিত)
•ম্যাচা ক্লাউড ক্রিম(জাপানি উজি ম্যাচার সাথে যুক্ত, বিষয়টি 5.6 মিলিয়ন বার পড়া হয়েছে)
6. বিশেষজ্ঞ পরামর্শ
1. আপনার প্রথম চেষ্টার জন্য, ব্লু উইন্ডমিল বা টাওয়ার ব্র্যান্ডের হুইপিং ক্রিম বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
2. 3-5 মিনিটের মধ্যে প্রহারের সময় নিয়ন্ত্রণ করুন। অতিরিক্ত মারধরের ফলে একটি রুক্ষ টেক্সচার হবে।
3. 3% মিল্ক পাউডার যোগ করলে স্থায়িত্ব উন্নত হয় এবং আকার সাজানোর জন্য উপযুক্ত।
এই টিপসগুলি আয়ত্ত করুন এবং আপনি সহজেই বাড়িতে উচ্চ-মানের বাটারক্রিম তৈরি করতে পারেন যা একটি মিষ্টির দোকানের প্রতিদ্বন্দ্বী। এই নিবন্ধটি বুকমার্ক করতে মনে রাখবেন এবং যেকোনো সময় ডেটা রেফারেন্স পরীক্ষা করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন