কিভাবে ম্যাকেরেল braise

কিভাবে ম্যাকেরেল braise

ব্রেইজড ম্যাকেরেল একটি ক্লাসিক বাড়িতে রান্না করা খাবার যা এর সুস্বাদু স্বাদ এবং সমৃদ্ধ সসের জন্য পছন্দ করা হয়। এই নিবন্ধটি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তুকে একত্রিত করবে যাতে আপনি ব্রেসড ম্যাকেরেল তৈরির একটি বিশদ পরিচিতি দিতে পারেন এবং রেফারেন্সের জন্য প্রাসঙ্গিক ডেটা সংযুক্ত করতে পারেন।

1. ব্রেসড মাছের জন্য উপাদান প্রস্তুত করা

ব্রেসড ম্যাকেরেলের প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে ম্যাকেরেল, মশলা এবং সাইড ডিশ। এখানে একটি বিস্তারিত উপাদান তালিকা আছে:

2. ব্রেইজড ফিশের ব্রেইজড ফিশের প্রস্তুতির ধাপ

ব্রেসড মাছের উৎপাদন প্রক্রিয়া নিম্নলিখিত ধাপে বিভক্ত:

1.ম্যাকেরেল প্রক্রিয়াকরণ: ম্যাকেরেল ধুয়ে ফেলুন, অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি সরান, টুকরো টুকরো করে কেটে রাখুন।

2.আচারযুক্ত ম্যাকারেল: মাছের গন্ধ দূর করতে মাছের টুকরোগুলো রান্নার ওয়াইন ও সামান্য লবণ দিয়ে ১০ মিনিট ম্যারিনেট করে রাখুন।

3.ভাজা মশলা: ঠাণ্ডা তেল দিয়ে প্যানে গরম করুন, আদা কুচি, রসুন কুঁচি এবং সবুজ পেঁয়াজ দিন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

4.ভাজা মাছ: ম্যারিনেট করা ম্যাকেরেলের টুকরোগুলো পাত্রে রাখুন এবং দুপাশ সামান্য বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

5.পাকা স্টু: হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস, চিনি এবং উপযুক্ত পরিমাণ জল যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে চালু করুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

6.রস সংগ্রহ করুন এবং প্লেটে পরিবেশন করুন: স্যুপ ঘন হয়ে এলে আঁচ বন্ধ করে প্লেটে পরিবেশন করুন, কাটা সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

3. গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং ব্রেসড ফিশের মধ্যে পারস্পরিক সম্পর্কের বিশ্লেষণ

গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় অনুসারে, ব্রেসড ফিশ সম্পর্কিত আলোচনাগুলি মূলত নিম্নলিখিত দিকগুলিতে ফোকাস করে:

4. ব্রেসড মাছের পুষ্টিগুণ

ব্রেসড ম্যাকেরেল কেবল সুস্বাদু নয়, এর সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণও রয়েছে। মাছের প্রধান পুষ্টি উপাদানগুলো নিম্নরূপ:

5. টিপস

1. তাজা ম্যাকেরেল চয়ন করুন, বিশেষত উজ্জ্বল চোখ এবং উজ্জ্বল লাল ফুলকা সহ।

2. মাছ ভাজার সময়, মাছ ভেঙ্গে পড়া রোধ করতে ঘন ঘন ঘুরবেন না।

3. ব্রেসড মাছের সস ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। আপনি যদি মিষ্টি পছন্দ করেন তবে আপনি আরও চিনি যোগ করতে পারেন।

4. স্টুইং করার সময়, মাছ বেশি রান্না করা এড়াতে তাপ খুব বেশি হওয়া উচিত নয়।

আমি আশা করি যে এই নিবন্ধে ভূমিকার মাধ্যমে, আপনি সহজেই ব্রেসড মাছ তৈরি করতে এবং এই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর বাড়িতে রান্না করা খাবারটি উপভোগ করতে পারবেন!